เครื่องปรุง เต้าหู้หลอด 1 หลอด หมูสับปรุงรส 100 กรัม ซุปไก่ก้อน ½ ก้อน ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ต้นหอม 2 ต้น ผักชี 2 ต้น น้ำเปล่า 4 ถ้วยเครื่องปรุงหมูสับปรุงรส หมูสับ 100 กรัม น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ 1. นำหมูสับมาผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ คือน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากับหมูสับ พักไว้ 2. ตัดรากต้นหอมและผักชี นำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นท่อนๆ จากนั้น นำเต้าหู้หลอดมาหั่นเป็นแว่นขนาดหนาประมาณ 1.5 ซม. 3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป พอน้ำเดือดแล้วให้นำเต้าหู้หลอดที่หั่นไว้ใส่ลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้งจึงตักหมูสับที่ปรุงไว้เป็นก้อนเล็กๆ ทะยอยใส่ลงไป 4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) และน้ำตาลทราย จากนั้นก็นำต้นหอมและผักชีที่หั่นเป็นท่อนแล้วใส่ลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้งแล้วปิดเตาทันที 5. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย [...]
เครื่องปรุง หมูสับ 300 กรัม กุ้งสด 100 กรัม กะทิ 1 กระป๋อง ถั่วลิสงคั่ว ½ ถ้วย หัวหอมแดง 1 หัว กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ พริกแห้งเม็ดเล็ก 10 เม็ด พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา ผักชี 1 ต้น พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา ¼ ถ้วย ข้าวตัง 1 ห่อ วิธีทำ 1. นำถั่วลิสงคั่วมาตำพอหยาบ พักไว้ [...]
แมงลัก คุณค่าทางโภชนาการ แมงลักมีโปรตีน 3.8 กรัมต่อน้ำหนักใบสด 100 กรัม ซึ่งสูงกว่ากะเพราและโหระพา ข้อมูลจากกองโภชนาการ กรมอนามัย รายงานว่า แมงลัก 1 ขีด มีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 590.56 ไมโครกรัม เทียบหน่วยเรตินัล สูงกว่ากะเพราและโหระพา และให้แคลเซียม 140 มิลลิกรัม ส่วนกรมส่งเสริมการเกษตรระบุว่า ใบแมงลักให้พลังงาน 0.032 กิโลแคลอรี่ วิตามินเอ 9,164 หน่วยสากล และวิตามินบี2 ประมาณ 0.14 มิลลิกรัม ซึ่งน้อยกว่ากะเพราและโหระพา แต่แร่ธาตุอื่นๆ มีสูงกว่า เช่น มีไขมันสูงถึง 0.8 กรัม แป้งมากถึง 11.1 กรัม แคลเซียม 350มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 86 มิลลิกรัม เหล็ก 4.9 มิลลิกรัม วิตามินบี1 0.30 มิลลิกรัม และวิตามินซี 78 มิลลิกรัม ในปัจจุบันนี้คนไทยส่วนใหญ่กำลังประสบปัญหากับการบริโภคอาหารผิดหลักโภชนาการ เกิดภาวะโรคอ้วนตามมา แต่ผู้หญิงจะมีความวิตกกังวลมากกว่าผู้ชาย เพราะบุคลิกภาพจะเปลี่ยนไปทำให้ขาดความเชื่อมั่นในตนเอง ในปัจจุบันมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธรรมชาติ ซึ่งมีสรรพคุณดูดซึมอาหารที่รับประทานเข้าไป และเพิ่มการขับถ่ายอีกด้วย ดังนั้นคนที่ต้องการลดน้ำหนัก และมีอาการท้องผูกเป็นประจำจึงควรใช้วิธีนี้ สำหรับสมุนไพรที่มีสรรพคุณดังกล่าวนั้น มีหลายตัว แต่ในที่นี้จะแนะนำสมุนไพรชื่อ แมงลัก ซึ่งท่านก็คงรู้จักกันดี แมงลัก มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นว่า มังลัก (ภาคกลาง) ก้อมก้อขาว (ภาคเหนือ) ส่วนที่ใช้เป็นยา คือ เม็ดแมงลักแก่ โดยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์พบว่า เม็ดแมงลักประกอบด้วยสารคาร์โบไฮเดรตหลายชนิด ซึ่งเป็นโมเลกุลใหญ่ และสารประกอบอื่น ๆ เช่น Camphene, ucillage, myrcene oil, D-Glucose เป็นต้น บริเวณเปลือกนอกของผลสารเมือก ซึ่งสามารถพองตัวได้ 45 เท่า [...]
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mesua ferrea L. ชื่อสามัญ : Iron wood, Indian rose chestnut วงศ์ : GUTTIFERAE ชื่ออื่น : ก๊าก่อ ก้ำก่อ นาคบุตร ปะนาคอ สารภีดอย ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูงประมาณ 15-25 เมตร เรือนยอดเป็นพุ่มทึบ ไม่ผลัดใบ ใบ เป็นใบเดี่ยว แผ่นใบหนา รูปหอกหรือรูปขอบขนานแกมรูปหอก ขนาดกว้าง 2-3 ซม. ยาว 8-12 ซม. ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ ผิวใบเรียบเกลี้ยง ท้องใบมีคราบขาวปกคลุม ดอก เป็นดอกเดี่ยว หรือเกิดเป็นกระจุกตามง่ามใบ กลีบดอกสีขาวจนถึงสีเหลืองอ่อน ออกดอกระหว่างช่วงฤดูร้อนถึงฤดูฝน ผล รูปไข่ ส่วนปลายโค้งแหลม โดยยังมีส่วนกลีบรองดอกขยายใหญ่ขึ้นติดอยู่ ภายในมีเมล็ด 1-2 เมล็ด ส่วนที่ใช้ : ดอกสดและแห้ง ผล ใบ แก่น [...]
กรมควบคุมโรคเตือนประชาชนระวังซากสัตว์เน่า แช่น้ำ ก่อเชื้อแบคทีเรียก่อโรคระบบทางเดินอาหาร แนะหากพบเห็นควรรีบแจ้ง เจ้าหน้าที่ ให้เก็บกู้ นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย รองอธิบดีกรมควบคุมโรค ให้สัมภาษณ์กรณีที่พบซากสัตว์ตายในช่วงเหตุการณ์น้ำท่วมว่า เหตุการณ์ดังกล่าวสามารถแยกได้ 2 กรณี คือ 1.กรณีที่สัตว์ตายเพราะจมน้ำ และ 2.สัตว์ตายเพราะป่วยเป็นโรคแต่ตายในช่วงที่เกิดสถานการณ์น้ำท่วม ซึ่งล้วนแล้วแต่ยากต่อการเก็บล้างซากทั้งนั้น แต่ที่น่ากังวลคือ หากสัตว์ตายแล้วแช่ในน้ำนานๆ ก็จะก่อเกิดเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคได้ เช่น เชื้อซาโมเลลา (Salmonella) เชื้อ อีโคไล (E.coli) และเชื้อสแตปฟิโลคอคคัส (Staphylococcus aureus) ซึ่งเชื้อดังกล่าวสามารถก่อให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารได้ เช่น โรคบิด โรคท้องร่วง รวมทั้งก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษด้วย โดยเชื้อเหล่านี้จะเพาะตัวในซากสัตว์ที่ตาย แล้วค่อยๆ กระจายไปตามกระแสน้ำ ซึ่งในส่วนของเชื้อซาโมเนลลาและอีโคไล จะสามารถแพร่ผ่านบาดแผลได้ ดังนั้นหากใครมีแผลทางผิวหนังนับว่าเสี่ยงกว่าบุคคลอื่น จึงควรสวมรองเท้าบูทเวลาลุยน้ำ ส่วนที่เชื้อสแตปฯ จะแพร่กระจายผ่านอาหาร แต่ทั้งนี้หากประชาชนในพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วมไปสัมผัสกับน้ำเน่าที่มีซากสัตว์อยู่แล้วนำมาแตะหรือสัมผัสในปากก็เสี่ยงติดเชื้อสแตปฯเช่นกัน แต่กรณีนี้เกิดขึ้นน้อยมาก เพราะส่วนใหญ่พบในอาหารบูด ในความเป็นจริงแล้วการทำลายเชื้อโรคด้วยสารจุลินทรีย์นั้น สามารถจัดการสภาพแวดล้อมให้สะอาดได้ แต่ต้องทำในพื้นที่น้ำนิ่งและพื้นที่เล็กๆ เท่านั้น ไม่สามารถทำได้ในพื้นที่กว้าง [...]
ruby888 เกมส์การพนันต่างๆนั้นเป็นเรื่องค่อนข้างยากที่เราจะสร้างสรรค์หรือคิดค้นเทคนิคการเล่นต่างๆเพิ่มขึ้นมาได้ เมื่อผู้เล่นต่างก็ไว้ใจและเชื่อถือการเล่นที่พวกเขาสามารถควบคุมได้ สำหรับเกมไฮโล Ruby888 นั้น เป็นการเดิมพันเงินกันด้วยการทอยลูกเต๋า ซึ่งการทอยหรือการโยนลูกเต๋าเหล่านี้เป็นการสุ่มแบบสมบูรณ์แบบ และไม่สามารถคาดการณ์คำตอบใดได้เลยแม้แต่น้อย เพราะฉะนั้นจึงเกือบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคิดค้นเทคนิคที่ทำให้คุณชนะ แต่อย่างไรก็ตามนักพนันบางคนก็ยังคงพยายามสรรหาวิธีต่างๆ แต่ก็ไม่มีสิ่งใดที่คุณสามารถควบคุมได้โดยสมบูรณ์แบบ หากคุณต้องการชนะเกมพนันบ่อยครั้ง คุณก็ต้องเล่นไฮโลด้วยเงินเดิมพันจำนวนน้อยๆ ซึ่งคุณจะสามารถเล่นพนันได้บ่อยครั้งทำให้คุณมีโอกาสเสี่ยงโชคมากขึ้น ในความคิดของผม ผมคิดว่าเราเดาดีกว่าครับที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับดวง ผมว่ามันจะสนุกกว่า การไปเล่นในบ่อนCasinoต่างๆถ้าเราโกงแล้วเขาจับได้ โดนหนักแน่นอนครับ เพราะฉะนั้นไม่เสี่ยงจะดีกว่าครับ เล่นเพื่อความสนุกดีที่สุดครับ การเดิมพันเกมส์พนันแต้มต่ำ คือเมื่อคุณทายว่าในการทอยลูกเต๋าครั้งนี้แต้มทั้งหมดที่ออกอยู่ระหว่าง 4 ถึง 10 ผลการเดิมพันคือ จะจ่ายเงินให้แก่ผู้ชนะเป็นจำนวนเงินก้อนหนึ่ง หากเขาสามารถทายจำนวนที่ออกได้ถูกต้อง การเดิมพันเกมพนันแต้มสูง คือเมื่อคุณทายแต้มลูกเต๋าที่ออกทั้งหมดอยู่ระหว่าง 11 ถึง 17 สำหรับการจ่ายเงินจะจ่ายเป็นลักษณะแบบครั้งต่อครั้ง ซึ่งเงินเดิมพันก็สามารถเพิ่มมากขึ้นตามความต้องการในการวางเงินพนันของคุณ การเล่นไฮโลในคาสิโนนั้น ถือได้ว่าเป็นการพนันที่นิยมกันมาก แม้แต่ใน Ruby888 Casino online ก็เช่นเดียวกัน เนื่องจากเล่นง่ายและสนุก ยิ่งถ้ามีเพื่อเล่นด้วยกันยิ่งทำให้สนุกยิ่งขึ้น แต่หลายๆคนก็เสียเงินจากการเล่นไฮโลจนหมดเนื้อหมดตัวมาก็หลายคนแล้ว เพราะฉะนั้นเราควรเล่นอย่างมีสติ และรู้จักพอ การพนันไม่ว่าจะเล่นที่บ่อนคาสิโน [...]
กระชายดำกับตำนานสรรพคุณ กระชายดำ เป็นพืชสมุนไพรที่มีการกล่าวถึงสรรพคุณกันอย่างมากมาย ทั้งสรรพคุณทางไสย-เวทย์ สรรพคุณทางสมุนไพร และสรรพคุณทางยาแผนปัจจุบัน การกล่าวถึงสรรพคุณที่มากมายจนกลายเป็นตำนานสืบทอดต่อกันมานั้น สามารถบันทึกและรวบรวมไว้ดังนี้ ในสมัยโบราณมีการบันทึกถึงการใช้ว่านกระชายดำในทางคงกระพันชาตรี ต่อต้านศาสตราวุธ และแคล้วคลาดจากคมหอกคมดาบได้เป็นอย่างดี มีตำนานเล่าขานกันมาว่า นักรบในสมัยโบราณมักพกกระชายดำติดตัวไปทุกครั้งเมื่อออกสนามรบและจะเคี้ยวอมไว้ในปากเวลาต่อสู้กับข้าศึก แต่ต้องคำนึงถึงที่มาของว่านด้วย เพราะการที่ว่านจะมีอิทธิฤทธิ์นั้น จะต้องมีขั้นตอนของการทำพิธีกรรมทางไสยเวทย์ โดยการบรมคาถากำกับ จากครูบาหรือพระครูที่ผ่านการเรียนรู้มาอย่างถูกต้อง มีการกำหนดพิธีกรรมตั้งแต่การลงปลูกครั้งแรก และต้องมีฤกษ์ยามประกอบด้วย การดูแลรักษาจะต้องพิถีพิถันตามหลักการของพิธีกรรม และเวลาเก็บว่านต้องดูฤกษ์ยาม พร้อมกับทำพิธีกรรมบรมคาถากำกับด้วย สำคัญผู้ที่จะรับว่านไปใช้จะต้องมีการตั้งครูก่อนที่จะรับของดี และต้องมีวันเวลาบูชาครูตามฤกษ์ยามอีกด้วย หลักการเช่นนี้มีบันทึกในตำราไสยเวทย์และคาถาอาคมฉบับโบราณ ในตำรายาโบราณบางฉบับมีการบันทึกถึงการนำกระชายดำไปใช้เป็นยาสมุนไพร ในหลายตำรับ ดังเช่นคัมภีร์ยา ?นพเก้า? ที่กล่าวกันว่าเป็นสุดยอดของตำรายาสมุนไพร ซึ่งมีตัวยาทั้งหมด 9 ชนิดและกระชายดำก็เป็นหนึ่งในเก้าชนิดนั้นเช่นกัน ตำรายาของขอมโบราณก็มีการบันทึกตำรับยากระชายดำผสมน้ำผึ้งเดือนห้าไว้ด้วย ส่วนตำราว่านมหามงคลนั้นก็มีบันทึกถึงกระชายดำเช่นกันว่า เป็นว่านมหามงคล มีเมตตามหานิยม คงกระพันชาตรี ถ้าปลูกไว้หน้าบ้าน หรือปลูกใส่กระถางนำไปตั้งไว้หน้าบ้านจะเป็นสิริมงคลมีแต่เรื่องดี ๆ เข้ามาในบ้าน ป้องกันภูตผีปีศาจ ซึ่งบรรดานักเลงว่านทั้งหลายนิยมสะสมกันมานาน และในสมัยก่อนถือว่าเป็นว่านที่หายากมีราคาแพง หมอพื้นบ้านมีการนำว่านกระชายดำมาใช้เป็นส่วนผสมของสูตรยาสมุนไพรมานานแล้ว โดยเฉพาะยารักษาโรคต่าง ๆ และยาชูกำลังหรือยาบำรุงสมรรถภาพทางเพศ [...]
gclub ในช่วงที่ทั่วโลกกำลังตื่นเต้นกับการแข่งขันฟุตบอลโลก GCLUB มีคนอีกกลุ่มหนึ่งตื่นเต้นกว่า เพราะการแข่งขันฟุตบอลโลกเป็นที่มาของรายได้จำนวนมหาศาล คนที่ใจจดจ่ออยู่กับผลการแข่งขันแพ้ชนะ แม้แต่จำนวนประตูที่ยิงได้ ก็มีความหมายมาก อาจกลายเป็นเงินมหาศาล การพนันบอลโลกไงครับ กิจกรรมนี้แพร่ระบาดซึมลึกในสังคมไทยมานานแล้ว และนับวันจะมากขึ้นเรื่อยๆ ลงไประบาดถึงในเด็กนักเรียนและวัยรุ่น ทำให้เกิดปัญหาอื่นตามมา เช่น ปัญหาอาชญากรรม ปัญหาครอบครัวและสังคม การพนันบอลโลก GCLUB มีมาตั้งแต่เมื่อใดไม่มีใครทราบ เข้าใจว่าน่าจะมีมานานพอๆ กับการพนันอย่างอื่นๆ โดยเฉพาะ เมืองไทย สามารถเล่นการพนันได้หลากหลายรูปแบบ แต่ในปีหลังๆ การพนันบอลโลกเป็นที่กล่าวขวัญถึงมากกว่าการพนันประเภทอื่นๆ อาจเป็นเพราะการแข่งขันมีความยิ่งใหญ่มาก มีผู้ชมมาก มีการถ่ายทอดสดให้คนทุกมุมโลกได้ดู การพนันในผลการแข่งขันจึงมีมากตามไปด้วย คนที่ชอบการพนันมีหลายประเภท บางคนชอบการพนันเป็นครั้งคราว ทำให้รู้สึกตื่นเต้นมีรสชาติในชีวิต แบบนี้มักไม่ได้ใช้เงินทองมากมายอะไร ไม่ได้เป็นหนี้เป็นสิน ถ้าไม่มีเงินก็ไม่เล่น รู้จักยับยั้งชั่งใจตัวเองได้ดี การพนันแบบนี้ ไม่ใช่โรค GCLUB ไม่ต้องรักษาก็ได้ แต่ถ้าจะเลิกเล่นเลยน่าจะดีกว่า อาการ คนที่เล่นการพนันจนถึงกับเป็นโรค ที่เรียกว่า โรคติดการพนัน (Pathological gambling) มีลักษณะคล้ายกับการติดสารเสพติด [...]
อนาคตเลี้ยงสาหร่ายสกัดไบโอดีเซล ปตท.นำร่องอีก 5 ปี ผลิตใช้ได้ พืชที่ให้พลังงาน อย่างมันสำปะหลัง อ้อย ข้าวโพด ผ่านการคิดค้นวิจัยออกมาเป็นพลังงานที่ใช้ในรูปแบบแก๊สโซฮอล์อย่างแพร่หลายแล้ว“สาหร่าย” เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่กำลังเป็นเรื่องท้าทายนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลก ว่าจะสกัดน้ำมันออกมาใช้อย่างไรจึงจะคุ้มค่าสูงสุด ในเรื่องของการลงทุนที่สูงมาก สาหร่ายนำมาสกัดน้ำมันได้เรียกว่า “จุลสาหร่าย” (Microalgae) เป็นคนละชนิดกับสาหร่าย ที่ใช้เป็นอาหาร ที่เรียกว่าสาหร่ายขนาดใหญ่ หรือ (Macroalgae) จุลสาหร่ายเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กคล้ายแบคทีเรีย แต่สามารถสังเคราะห์แสงเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นอาหารของตัวเองได้ จะเห็นจุลสาหร่ายและจำแนกชนิดได้เมื่อมองผ่านกล้องจุลทรรศน์เท่านั้น ปัจจุบันเริ่มนำเอาจุลสาหร่ายมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม ต่าง ๆ เช่น การนำสาหร่ายมาใช้บำบัดน้ำเสีย การกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นของเสียหลักของโรงงานอุตสาหกรรม ปัจจุบันมีบริษัทผู้ผลิตจุลสาหร่ายไม่ต่ำกว่า 130 บริษัททั่วโลก รวมทั้งการเลี้ยงสาหร่ายในพื้นที่ทะเลทรายขณะนี้เกิดขึ้นแล้ว บริษัท ปตท.เคมิคอล จำกัด (มหาชน) ได้ทดลองเลี้ยงจุลสาหร่ายที่มีแหล่งกำเนิดในเมืองไทยมาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว โดยเลี้ยงในท่อขนาดใหญ่ซึ่งใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงในท่อปฏิกรณ์แสง ซึ่งมีความจุน้ำสูงสุดถึง 3,000 ลิตร ในบริเวณพื้นที่นิคมอุตสาหกรรมมาบตาพุด ดร.ชญาน์ จันทวสุ ผู้จัดการฝ่ายหน่วยงานนวัตกรรมและเทคโนโลยี บริษัท ปตท. เคมิคอล [...]
จงหยุดกินเนื้อ ถ้ารักโลกใบนี้จริง “ถ้าจะรักษาโลกใบนี้ไว้สำหรับตัวเองและลูกหลาน จงเลิกกินเนื้อตั้งแต่วันนี้” ประโยคนี้ผมไม่ได้พูดเอง ไม่ได้คิดเอง แต่พอได้ยินก็รู้สึกว่านี่เป็นสัจจธรรมแห่ง พ.ศ. 2552 ที่กำลังย่างเข้า 2553 อย่างถูกต้องแม่นยำเป็นยิ่งนัก คนที่ประกาศออกมาอย่างจะแจ้งเช่นนี้เป็นคนใหญ่คนโตที่ดูแลเรื่อง “โลกร้อน” หรือ “Climate Change” เสียด้วย ฉะนั้นจะต้องมีคนหยุดฟังและวิเคราะห์อย่างกระทันหันทีเดียวครับ ลอร์ดสเทิร์น แห่งแบรนด์ฟอร์ด (Lord Stern of Brenford) ท่านให้สัมภาษณ์หนังสือพิมพ์ The Times ของอังกฤษเมื่อเร็วๆ นี้ว่า หากผู้คนบนโลกใบนี้จะต้องการเอาชนะปัญหาโลกร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่ คนส่วนใหญ่จะต้องกลายเป็นคนกินเจ คือ ต้องเลิกกินเนื้อสัตว์ด้วยประการทั้งปวง ต้องเป็นชาวมังสวิรัติกันอย่างทั่วถึง ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ท่านลอร์ดซึ่งได้ถือเอาการสู้กับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างน่ากลัวเป็นภารกิจหลักบอกว่า เนื้อเป็นการใช้น้ำอย่างเปลืองเปล่าของมนุษย์ และทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างยิ่ง แกบอกว่า การที่คนกินเนื้อก็เท่ากับเป็นการสร้างแรงกดดันต่อทรัพยากรของโลก การกินเนื้อก็เท่ากับเป็นการสร้างแรงกดดันต่อทรัพยากรของโลก การกินอาหารที่เป็นผักผลไม้ ไม่กินเนื้อนั่นแหละจะเป็นหนทางแห่งความอยู่รอดของมนุษย์ในระยะกลางและระยะยาว ท่านลอร์ด อธิบายต่อว่า วัวและหมูปล่อยก๊าซมีเทนออกมาและเป็นสาเหตุแห่งการเกิดก๊าซเรือนกระจกโดยตรง จงรับรู้ด้วยว่าก๊าซมีเทนนั้นมีผลร้ายในการก่อให้เกิดสภาวะโลกร้อนมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 23 เท่า แปลง่ายๆ ว่า ถ้าลดก๊าซมีเทนไปหนึ่งหน่วย ก็ทำให้ลดการเกิดพิษจากคาร์บอนไดออกไซด์ได้หลายสิบเท่า ลอร์ดสเทิร์นเป็นผู้สันทัดกรณีเรื่องนี้เป็นการเฉพาะ เพราะเป็นคนเขียนรายงานเรื่อง [...]